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Sepia a la plancha

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Receta deSepia a la plancha

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Receta enviada por corazongatuno
47 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Sepia a la plancha

Si buscas una forma rápida y fácil de cocinar la sepia, te recomiendo la sepia a la plancha. Agradará tanto a mayores como a niños.

Recetas de Mariscos » Moluscos

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sepia a la plancha?

  • 1 sepia grande
  • 1 lechuga
  • 1 limón
  • Ajo molido
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Pepinos para decorar
  • Sal

¿Cómo se prepara Sepia a la plancha?


Lo primero que tenemos que hacer, para preparar la sepia a la plancha, es lavar la sepia muy bien, quitarle la piel y la cabeza si tiene.

Una vez limpia la sepia, la trocearemos en dados y le echaremos el ajo molido por encima, el perejil troceado y una pizca de sal.

Preparamos la plancha eléctrica o la sartén tipo plancha, donde vamos a cocinar la sepia. Le echamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente, echaremos la sepia, removiendo constantemente para que no se nos pegue.

Mientras la sepia se hace a la plancha, lavamos y troceamos las hojas de la lechuga, para colocarla sobre un plato. Cuando la sepia esté en su punto, la colocaremos sobre la lechuga, le añadimos un chorrito de limón por encima.

Para terminar servimos el plato de sepia a la plancha, decorado con una rodaja de limón y unas rodajas de pepino.

Foto: BocaDorada

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