Sepia a la plancha

Receta de sepia a la plancha

Si buscas una forma rápida y fácil de cocinar la sepia, te recomiendo la sepia a la plancha. Agradará tanto a mayores como a niños.

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¿Cómo hacer sepia a la plancha?

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Lo primero que tenemos que hacer, para preparar la sepia a la plancha, es lavar la sepia muy bien, quitarle la piel y la cabeza si tiene.

2

Una vez limpia la sepia, la trocearemos en dados y le echaremos el ajo molido por encima, el perejil troceado y una pizca de sal.

3

Preparamos la plancha eléctrica o la sartén tipo plancha, donde vamos a cocinar la sepia. Le echamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente, echaremos la sepia, removiendo constantemente para que no se nos pegue.

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Mientras la sepia se hace a la plancha, lavamos y troceamos las hojas de la lechuga, para colocarla sobre un plato. Cuando la sepia esté en su punto, la colocaremos sobre la lechuga, le añadimos un chorrito de limón por encima.

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Para terminar servimos el plato de sepia a la plancha, decorado con una rodaja de limón y unas rodajas de pepino.

Foto: BocaDorada

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